Η Εμμανουέλα Νικολαίδου είναι δημοσιογράφος. Ξεκίνησε τη σταδιοδρομία της ως μεταφράστρια λογοτεχνικών βιβλίων και συντάκτρια στα έντυπα της Γραμμής, ενώ από το 1990 εργάζεται στον περιοδικό Τύπο και στις εκδόσεις γενικότερα, σε επιτελικές κυρίως θέσεις. Διετέλεσε, μεταξύ άλλων, διευθύντρια σύνταξης στο περιοδικό "Marie Claire" του Δημοσιογραφικού Οργανισμού Λαμπράκη, αρχισυντάκτρια του NPQ) των εκδόσεων Τερζόπουλου, διευθύντρια έκδοσης στα περιοδικά: "Ζωή με το Παιδί" της ΤCT Media Group, "Είναι" και "Sante" των Αττικών Εκδόσεων, "Gentleman" της Ναυτεμπορικής, καθώς και σύμβουλος στις εκδόσεις "Ισόρροπον", "Ελευθερουδάκης" κ.ά. Παράλληλα έχει διδάξει σε εργαστήριο επαγγελματικής δημοσιογραφίας και έχει αρθρογραφήσει σε πολλά περιοδικά, ενώ εξακολουθεί να γράφει στο γυναικείο "Votre Beaute". Τα τελευταία χρόνια ασχολείται με τη συγγραφή βιβλίων σχετικών με οικογενειακές και ιστορικές βιογραφίες, όπως: "Άνθρωποι, Βιβλία, μία Ιστορία", (έκδοση που αναφέρεται στην ιστορία του Οίκου Ελευθερουδάκη) 2005], "Βαγγέλης Παπακηρύκος -13.236 Ημέρες: Το Πέρασμα ενός Νικητή", [Ισόρροπον, 2007], "Συνταγές με... Ιστορία" (συγγραφή βιογραφικού μέρους του βιβλίου της Μαρίκας Μητσοτάκη) [Α. Α. Λιβάνης, 2011] και "Ανδρέας Π. Καμπάς - Ο "Πατριάρχης" της Μεσογαίας και η Τέχνη του Κρασιού" [Ελευθερουδάκης, 2012].