Η Γλύκα Στόιου γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Γουμένισσα της κεντρικής Μακεδονίας. Σπούδασε παραστατικές τέχνες, πολιτιστική διαχείριση, δημοσιογραφία και ΜΜΕ. Ασχολείται με την παραγωγή και σκηνοθεσία οπτικοακουστικών προγραμμάτων και θεατρικών παραστάσεων στην Ελλάδα και στο εξωτερικό. Μεταφράζει θεατρικά έργα, αρθρογραφεί και επιμελείται πολιτιστικά προγράμματα σε διάφορους οργανισμούς για παιδιά και εφήβους. Διδάσκει υποκριτική στη Ρώμη και σε άλλες σχολές του κόσμου, ενώ τα θεατρικά της έργα (όπως τα "Δον Κιχώτες", "Η ζωή είναιι παραμύθι", κ.ά.) παρουσιάζονται συχνά σε Ευρώπη και Αμερική.