Ο Γιώργος Μαρής είναι απόφοιτος του Παντείου Πανεπιστημίου, Τμήμα Δημόσιας Διοίκησης. Πραγματοποίησε Μεταπτυχιακές Σπουδές στις Οικονομικές, Πολιτικές και Διεθνείς Σχέσεις στη Μεσόγειο στο Τμήμα Μεσογειακών Σπουδών του Πανεπιστήμιου Αιγαίου, καθώς και Ευρωπαϊκές Σπουδές στο Kings College του Πανεπιστημίου του Λονδίνου. Σήμερα είναι υποψήφιος διδάκτορας του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου, Τμήμα Πολιτικής Επιστήμης και Διεθνών Σχέσεων, με κύρια αντικείμενα μελέτης την Παγκόσμια Διακυβέρνηση και την Ευρωπαϊκή Πολιτική Οικονομία.