Η Άρτεµις Παπαδάκι εργάστηκε πολλά χρόνια ως ερµηνευτής φλάουτου και πίκολο σε διάφορες ορχήστρες, καθώς και ως καθηγήτρια πιάνου, φλάουτου, βιολογίας και µαθηµατικών (ειδίκευση στη διδασκαλία µαθηµατικών στην Αγγλία). Διετέλεσε για 8 χρόνια καλλιτεχνική διευθύντρια του Αναγεννησιακού Φεστιβάλ Ρεθύµνου και µουσικός σύµβουλος των διαγωνισµών για την Ορχήστρα Νέων Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Ολοκλήρωσε τις σπουδές της στη Βιολογία µε ειδίκευση στην Οικολογία στο Πανεπιστήµιο Αθηνών και ταυτόχρονα πήρε δίπλωµα Πιάνου, Φλάουτου, Φλάουτου µε ράµφος και Θεωρητικών. Ολοκλήρωσε Master’s στην Πολιτιστική Διαχείριση (την οποία θεωρεί σηµαντικότατη εκπαιδευτική διαδικασία) και διδακτορικό στη Μουσικολογία. Με υποτροφία του Ιδρύµατος Ωνάση ειδικεύτηκε στην Παλιά Μουσική στο Βέλγιο. Κοινό σηµείο αναφοράς όλης της πορείας της ανάµεσα στην επιστήµη και στην τέχνη είναι η επικοινωνία, την οποία θεωρεί βάση κάθε καλλιτεχνικής, επιστηµονικής, εκπαιδευτικής και βιολογικής διαδικασίας.